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Brownies

Brownie

In Postres, Reposteria On 10 diciembre, 2015 1 comentario

Si hay cosas que me hagan perder la cordura es la mezcla de nueces con chocolate, y si le pones nombre y le llamas brownie estás haciendo una… Read More »

Bizcocho tricolor

Bizcocho tricolor.

In Postres, Reposteria On 8 diciembre, 2015 0 Comments

Vamos a darle algo de color a los aburridos bizcochos de toda la vida, eso es lo que pensaron mis niñas cuando comimos una tarta de 3 chocolates,… Read More »

Sopa de mariscos

Capítulo 23. Sopa de mariscos.

In Intolerancia a la lactosa, Pasta, Pescado, Podcast, Primer plato On 28 noviembre, 2015 0 Comments

En esta ocasión tenía sólo media hora para preparar el plato y como podéis ver en el audio, no llegué a consumir todo el tiempo. Lo que si… Read More »

Tarta de queso

Tarta de queso con base de galletas

In Alergia al huevo, Postres, Reposteria On 7 noviembre, 2015 0 Comments

Tarta de queso, ese manjar de dioses, suave al paladar e imposible dejar de comerlo y ayer, que fue el cumpleaños de mi cuñada Laly, a pesar de tener un esguince en el pie porque es muy marchosa y se ha caído bailando mientras hacía zumba, la preparó para hacernos engordar hasta límites insospechados.

Que qué es zumba, eso me pregunto yo, que cada vez que una mujer me dice que ha quedado con unas amigas para ir a “hacer zumba” me temo lo peor…

Como es detallista al máximo, independientemente de las cosas extrañas que haga en sus ratos libres, me ha pasado la receta de la estupenda tarta que nos zampamos ayer; otra palabra con z, pero no me negaréis que es mejor oír a tu cuñada que ha quedado con sus amigas para zampar que oírla decir que va a juntarse con unas amigas para zumbar, vamos, digo yo.

Cuscús de Salmón

Capítulo 22. Cuscús de Salmón

In Pasta, Pescado, Podcast, Primer plato On 11 octubre, 2015 0 Comments

Me encanta que los planes salgan bien, como decía Hannibal del equipo A, y es que no saber qué hacer, que los niños te pidan cuscús de salmón… Read More »

Garbanzos con huevo duro y chorizo. Pulsar para ver grande.

Garbanzos con huevo duro y chorizo

In Legumbre, Plato único On 14 agosto, 2015 0 Comments

¿Sabéis de esas situaciones que no tenéis ni idea de qué cocinar a las 3 de la tarde…? Si, de esas en que el tiempo se te echa… Read More »

Cinta de lomo con puerro y champiñón

Cinta de lomo rellena de puerro y champiñón con cubierta de mostaza de Dijon

In Carnes, Segundo plato On 13 agosto, 2015 0 Comments

Si hay algo que me molesta en verano es comer cosas calientes o directamente meterme en la cocina a preparar algo rodeado de calor, que digo yo que… Read More »

Guarnición de garbanzos aceitunas y bacon

Guarnición de Garbanzos, aceitunas y bacon

In Legumbre, Tapas On 8 agosto, 2015 1 comentario

Seguro que habéis vivido ese momento en que preparáis una mesa con comida porque vienen invitados y la veis sosa, vacía, sin ningún entrante claro salvo las chacinas,… Read More »

Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

In Carnes, Intolerancia a la lactosa, Segundo plato, Sin azúcar On 6 agosto, 2015 0 Comments

En ocasiones el tiempo se nos echa encima, el verano, con tres niños en casa puede hacer que el tiempo se evapore como una gota de agua en… Read More »

Fingers de pollo

Fingers de pollo

In Carnes, Segundo plato On 5 agosto, 2015 0 Comments

Otro verano en casa de mi hermano, lo que quiere decir que se juntan niños por encima de nuestras posibilidades que comen como una plaga de langostas. Esto… Read More »