7 Flares 7 Flares ×

En un momentito hicimos una receta de galletas caseras mis niñas y yo, en realidad no son galletitas, sino tejas o pastas duras, que quedan muy feas pero están riquísimas.

5 minutos de preparación y 15 minutos de horno.

Os voy comentar esta sencilla receta y ya os digo utilísima y socorrida.

Ingredientes para 8 personas

  • Una medida de azucar, pongamos 50 gramos, un vaso, una arroba…
  • Algo de sabor, esto es opcional, en este caso he utilizado azúcar con esencia de vainilla, pero se puede utilizar canela, chocolate, etc.
  • 3 medidas de harina, preferiblemente de repostería, es decir, unos 150 gramos, 3 vasos, 3 arrobas…
  • Una medida de mantequilla blanda.
Recetas de galletas. Ingredientes

Recetas de galletas. Ingredientes

Inciso: ¿Que hay que hacer con un kiwi que está blando?: Decirle que se calle… No he podido evitarlo.

Receta de galletas caseras. Al fogón

Se mezcla la harina con el azucar, se añade la mantequilla y se hace una bola.

Recetas de galletas. Mezcla de lo seco

Mezcla de lo seco

Recetas de galletas. Se mezcla bien.

Se mezcla bien

Recetas de galletas. Se añade la mantequilla

Se añade la mantequilla

Recetas de galletas. Masa terminada

Masa terminada.

Se extiende sobre una superficie y se cortan los trozos de galletas.

Yo he puesto film transparente para que no se manche demasiado la encimera y he espolvoreado con harina para que no se pegue demasiado.

Recetas de galletas. Masa a punto de ser maltratada.

Masa a punto de ser maltratada.

Recetas de galletas. Paliza de las niñas a la mezcla.

Paliza de las niñas a la mezcla.

Recetas de galletas. Cortando la masa.

Cortando la masa.

Mientras las niñas van haciendo sus obras de arte con la masa vamos precalentando el horno a 170 grados aproximadamente y preparamos una superficie lisa con una capa de aceite, preferiblemente de girasol o de oliva de baja acidez, para que no se peguen las galletas.

Recetas de galletas. Aceite con brocha de silicona al horno.

Aceite con brocha de silicona al horno.

Separad las galletas entre sí porque crecen en el horno.

Introducimos en el horno las galletas y las dejamos cocinarse unos 15 ó 20 minutos.

Recetas de galletas. Al horno 10 o 15 minutos.

Al horno 10 o 15 minutos.

Se sacan del horno y en cuanto podáis os las coméis antes de que desaparezcan por la voracidad de los críos.

Receta de galletas caseras

Receta de galletas caseras. Resultado final.