• Una medida de azucar, pongamos 50 gramos, un vaso, una arroba...
  • Algo de sabor, esto es opcional, en este caso he utilizado azúcar con esencia de vainilla, pero se puede utilizar canela, chocolate, etc.
  • 3 medidas de harina, preferiblemente de repostería, es decir, unos 150 gramos, 3 vasos, 3 arrobas...
  • Una medida de mantequilla blanda.

6 Flares

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En un momentito hicimos unas galletas mis niñas y yo, en realidad no son galletitas, sino tejas o pastas duras, que quedan muy feas pero están riquísimas.

5 minutos de preparación y 15 minutos de horno.

Os voy comentar esta sencilla receta y ya os digo utilísima y socorrida.

Ingredientes Utilisima receta de galletas caseras

Ingredientes

Inciso: ¿Que hay que hacer con un kiwi que está blando?: Decirle que se calle… No he podido evitarlo.

Al fogón

Se mezcla la harina con el azucar, se añade la mantequilla y se hace una bola.

Mezcla utilisima receta de galletas caseras

Mezcla de lo seco

Mezcla utilisima receta de galletas caseras

Se mezcla bien.

Mantequilla utilisima receta de galletas caseras

Se añade la mantequilla

Mantequilla utilisima receta de galletas caseras

y se mezcla todo bien

Se extiende sobre una superficie y se cortan los trozos de galletas.

Yo he puesto film transparente para que no se manche demasiado la encimera y he espolvoreado con harina para que no se pegue demasiado.

extender mezcla utilisima receta de galletas caseras

Masa a punto de ser maltratada

extender mezcla utilisima receta de galletas caseras

Paliza de las niñas a la mezcla

Cortar mezcla utilisima receta de galletas caseras

Se corta la mezcla con moldes o imaginación

Mientras las niñas van haciendo sus obras de arte con la masa vamos precalentando el horno a 170 grados aproximadamente y preparamos una superficie lisa con una capa de aceite, preferiblemente de girasol o de oliva de baja acidez, para que no se peguen las galletas.

Preparando el horno para utilisima receta de galletas caseras

Brocha de silicona para extender el aceite

Separad las galletas entre sí porque crecen en el horno.

Al horno

Al horno. 15 o 20 minutos

Introducimos en el horno las galletas y las dejamos cocinarse unos 15 ó 20 minutos.

Se sacan del horno y en cuanto podáis os las coméis antes de que desaparezcan por la voracidad de los críos.

A comer

A comer


Miguelón

Amante de la cocina casera, de la tecnología y de la vida en familia.

Creador de este tinglado.

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